СТАРЫЕ РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО КВАСА ИЗ СВЕКЛЫ, ОВСА, БУЗИНЫ, ЯБЛОК, ОДУВАНЧИКОВ, КРАПИВЫ И ДРУГИХ ИНГРЕДИЕНТОВ Самым популярным из отечественных прохладительных напитков в нашей стране, особенно летом, является квас. Его пили на Руси испокон веков и до сих пор он не уступает призовое место на пьедестале народного почета. О секретах напитка и рецепты их изготовления читай в этой статье и предоставленных книгах. Чем полезен квас: применение и рецепт тонизирующего напитка Крепкий, шипящий, бодрящий домашний квас – самый лучший тонизирующий напиток. Квас не только утоляет жажду и приятен по вкусовым ощущениям, но еще и обладает целым рядом полезных свойств. Чем полезен квас для организма • В квасе в достаточном количестве содержатся органические кислоты, благодаря чему квас задерживает влагу в организме и потому способен замечательно утолять жажду. • Квас способен взбодрить и поднять тонус, а потому хорошо снимает усталость и быстро восстанавливает силы после трудового дня. Чем полезен квас при профилактике и лечении болезней • Благодаря содержащимся в квасе микроэлементам и витаминам (молочной кислоте, витаминам группы В, кальцию, магнию, фосфору и аминокислотам), квас считается хорошим средством от авитаминоза. • Домашний квас является продуктом брожения, микроорганизмы, развивающиеся в квасе в этот период, лечат бактериоз, способствуют очищению кишечника, нормализуют работу органов пищеварения, улучшают обмен веществ в организме. Квас полезно пить перед едой людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью. • Квас благоприятно влияет на работу сердечнососудистой системы и способствует омоложению организма. Чем полезен квас для косметологических целей и улучшения внешнего вида • Большое содержание витаминов и микроэлементов в квасе укрепляет зубную эмаль, улучшает состояние и внешний вид волос, ногтей, кожи и цвета лица. • Квас позволяет не набирать лишний вес и не поправляться, поэтому является замечательным средством для тех, кто придерживается здорового питания или же стремится похудеть. Чем полезен квас и кому он вреден? Если у людей есть предрасположенности или заболевания печени, язвенной болезнью, хроническим гастритом с повышенной кислотностью, колитом, энтеритом, подагрой, то следует проконсультироваться с врачом и не употреблять квас. Домашний квас очень прост в приготовлении и нетребователен при хранении. Существует очень много рецептов приготовления кваса, поэтому этот традиционный славянский напиток всегда остается вкусным, разнообразным, полезным и никогда не надоедает. В период с конца марта и весь апрель появляется березовый сок. Это очень ценный продукт, а кроме того - подходящее сырье для изготовления домашнего кваса в весенний период. Рекомендую вам узнать, как приготовить березовый квас без дрожжей. Это очень простой рецепт, который не требует много времени и хлопот. Квас отлично утоляет жажду и заряжает энергией. Описание приготовления: Как вы видите, квас делается элементарно и не требет затрат ни временных, ни денежных. Попробуйте сделать березовый квас без дрожжей у себя дома. Это очень вкусно и полезно. Ингредиенты: • Сок березовый — 1 Литр • Сахар коричневый — 3 Ст. ложки • Изюм — 6-8 Штук • Хлеб ржаной — 2 Ломтика Количество порций: 4 Как приготовить "Березовый квас без дрожжей» Если вы хотите максимально органический квас, рекомендую непосредственно собственноручно. Собирать квас необходимо вдали от города, от проезжей части у деревьев с развитой кроной, но не у старых. Процедите сок через марлю. Ломтики хлеба подсушите в духовом шкафу. Перелейте сок в банку опустите туда ломтики хлеба, коричневый сахар и промытый изюм. Накройте банку марлей и оставьте бродить на 3 дня. Спустя три дня процедите квас. В результате получается газированный приятный кисловатый на вкус квас из березового сока, который можно хранить в течение всего лета. Приятного аппетита! Больше рецептов в статье 👉🏻https://vk.com/@v_e_d_i-starye-russkie-recepty-izgotovleniya-domashnego-kvasa ===================================== Интересно 👉🏻 подпишись

Теги других блогов: рецепты квас полезные свойства